Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /customers/e/4/1/hou-havn.dk/httpd.www/wp-content/plugins/refresh-post-page-wud/refresh-post-page-wud.php on line 77

Videnskaben bag godt øl

Foredrag ved seniorforsker i biologi og kemi Henrik Fossing, Institut for Bioscience, Aarhus Universitet

Mennesket har brygget og drukket øl gennem mere end 10.000 år. Foredraget fortæller hvordan naturvidenskaben gav bryggerne bedre indsigt i processerne bag ølbrygning. Undervejs får du serveret smagsprøver af malt, humle og seks forskellige ølsorter.